Green sunday !
Ce matin, Tara lançait un appel pour tapisser la bloggoshpère de vert et célébrer ainsi ce premier jour d'été ; l'occasion pour
moi de vous faire partager ma recette de cake chèvre - courgette, promise il y a peu à Sophie.
Ingrédients :
2 courgettes
1 chèvre
4 œufs
150 g de farine
100 g de gruyère râpé
150 ml de lait
100 ml d’huile d’olives
1 sachet de levure
sel, poivre
Recette :
Faire préchauffer le four
thermostat 6 (180°).
Couper le fromage de chèvre en morceau.
Couper les courgettes en rondelle et les faire revenir dans un peu d’huile d’olives.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait que vous aurez préalablement fait légèrement tiédir et l’huile.
Quand la pâte est bien lisse, ajouter le gruyère, le chèvre, les courgettes ; saler et poivrer à votre convenance.
Faire cuire environ 45 minutes.
Voilà, bon appétit !